Chân giò hầm nấm
---Chia sẻ---


Ngày cập nhật: 22/03/2012

(Ẩm thực bốn mùa) - Thịt chân giò mềm nục, thơm thơm mùi nấm, quế ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

-  1 cái chân giò trước
-  20g nấm hương
-  1 củ cà rốt
-  1 chút bột quế, hoa hồi
-  Hành khô, hành lá
-  Gia vị vừa đủ

Cách làm:

- Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

- Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.

- Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.

- Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.

- Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.

Đánh giá Website
Bạn nghĩ như thế nào về giao diện và nội dung trang web mới này của chúng tôi? Hãy gửi đánh giá của bạn!
Giao diện đẹp và nội dung phong phú
Bố cục rõ ràng
Bình thường
AT
Nha hang
Nau an